Resep

 

 

Lamb Chop Panggang Barbeque

Bahan  :
Iga Kambing
Bawang merah
Bawang Putih
Jahe, Laos, Kemiri (haluskan)

Saus untuk di Marinate :  
Sereh, Oyster Sauce, Kecap manis, Cabe merah Cara  Membuat  :
1. Iga kambing dipotong sesukanya
2. Semua bumbu dicampur ke iga
3. Diamkan  lebih kurang 6 jam di dalam lemari es
4. Terus dibakar sampai matang
5. Siap saji

Cumi Masak Bawang Putih

Bahan   :  
Cumi cumi
Bawang Merah
Bawang Putih
Cabe Merah / Cabe Ijo
Jahe, telur dan tepung maizena

Cara  Membuat   :
1.  Cumi cumi dipotong menjadi 3
2.  Kemudian di ukir/ digaris garis, dikupas kulit arinya
3.  Setelah itu diiris tipis tipis/slice
4.  Digulai bumbu sebentar, tambah garam secukupnya,
5.  Bawang Merah, Bawang Putih, digiling halus
6.  Jahe
7.  Diamkan 30 menit
8.  Tambahkan merica hitam bubuk kasar
9.  Digoreng dengan minyak yang banyak sampai matang
10. Angkat

Siapkan   :   
– Bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah dan ijo iris halus
– dioseng dengan minyak wijen
– Tambahkan kecap asin
– Garam, Gula pasir secukupnya
– Campurkan dengan cumi yang sudah matang
– Siap saji

*Resep oleh : Yohanes Sobirin

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s